Crispy Nugget

Bahan Nugget

500gr ayam dada fillet ( aku pke ayam giling ya, krna ada stock di kulkas )5 bawang putih1 butir telur1 sdt garam1 sdt lada bubuk1 sdt kaldu bubuk1 sdt gula pasir2 sdm tepung tapioka70gr keju cheddar parut

Bahan Pelapis

10 sdm tepung teriguAir secukupnyaBubble crumb

Cara Membuat Crispy Nugget

siapkan chooper, masukkan ayam, bawang putih dan telur, chooper sampe halus dan ratamasukkan smua sisa bahan nugget, chooper lg sampai ratasiapkan wadah anti panas, oles dengan minyakmasukkan adonan nugget, ratakanpanaskan kukusankukus nugget -35menitsetelah matang, dinginkan, kemudian potong2 sesuai selera ya, aku ada yg besar dan ada yg kecilsiapkan bahan pelapis, tepung dcampur air sampe tekstur yg pas, tdk terlalu kental dan tdk terlalu caircelupkan potongan nugget ke tepung basah kemudian ke bubble crumbsusun di wadah, lakukan sampai slesemasukkan freezer 2jamgoreng hingga coklat keemasansiap disajikan