Chocolate Mousse (Tanpa Gelatin)

Bahan Chocolate Mousse (Tanpa Gelatin)

115 gr dark chocolate200 ml whipping cream3 btr kuning telur40 ml susu cair27 gr gula pasirVanillaGaram

Cara Membuat Chocolate Mousse (Tanpa Gelatin)

Kocok whipping cream dingin sampai mengental, simpan di kulkasLelehkan/steam coklatCampurkan telur kuning dengan gula pasir, susu, vanilla extract, dan sejumput garamKocok dan steam adonan menggunakan api kecil hingga matang dan mengentalCampurkan adonan dengan coklat, whisk dan dinginkanCampurkan adonan dengan whipping creamAduk hingga merata