Nama Chocolate Ala Royce

Bahan Nama Chocolate

250 gr Chocolate Callebaut100 ml Heavy Cream1 Sdm Callebaut Cocoa (For Dusting)

Cara Membuat Nama Chocolate

1. Panaskan Heavy cream dwngan api kecil,tapi jangan sampai mendidih ya moms.2. Tuangkan Heavy cream kedalam Chocolate, biarkan beberapa detik dan aduk sampai benar-benar coklat cair dan tercampur rata,dan warnanya mengkilat.3. Siapkan loyang brownis mini yang telah di alasi dengan parchment paper, tuangkan coklat cair,dan ratakan,hentakan perlahan beberapa kali untuk membuang udara yang terperangkap.4. Biarkan suhu ruang,kemudian Simpan coklat di dalam kulkas selama 4-6 Jam.5. Keluarkan Chocolate dari loyang,celupkan pisau kedalam air panas dan lap dengan tissue dapur,potong-potong coklat sesuai dengan selera. taburi coklat dengan Coklat bubuk di atasnya. Sajikan5 Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ?