Chili Soup

Bahan Chili Soup

250gr daging sapi giling1 cup kacang merah, rebus sampai empuk4 siung bawput cincang1/2 bawang bombay potong dadu kecil2 buah tomat besar, buang biji potong kotak1 botol kecil saus tomat1 sdt oregano1/2 sdt pala bubuk1/2 sdt jinten bubuk2 sdm chili powder atau sesuai seleraKaldu bubuk bila suka2 sdm gulaGaram, merica1 sdt parsley/ seledri1 sdm terigu

Cara Membuat Chili Soup

1. Tumis bawput dan bombay sampsi harum. Masukkan terigu aduk rata sampai tercampur rata2. Masukkan daging, tomat, masak sampai pucat3. Beri bumbu2 kecuali parsley, aduk rata4. Masukkan kacang merah, aduk rata. Tuang air sampai menutup tumisan. Masak dgn api kecil sampai mendidih dan kuah kental. Koreksi rasa kembali5. Menjelang diangkat beri parsley/seledri. Sajikan hangat