Chiffon Cake

Bahan A

7 kuning telur140 ml Susu Cair93 ml minyak35 gr gula pasir175 gr tepung kunci1/2 sdt baking powder Athena1 sdt pasta vanilla

Bahan B

7 putih telur1/2 sdt Garam125 gr gula pasir1 sdm Air jeruk nipis

Pewarna Makanan

Ungu, Biru, Hijau, Kuning Dan Orange.

Cara Membuat

1.Kocok lepas kuning telur,aduk semua bahan A pakai whisk sampe rata dan homogen. Bagi rata adonan menjadi 5 bagian. Masing – masing tambahkan pewarna.2. Kocok putih telur,air jeruk,garam sampe keluar busa,masukkan gula pasir bertahap 3x sambil terus dikocok sampe kaku. Bagi adonan putih telur menjadi 5 bagian.3. Masukkan kocokan putih telur ke dalem adonan pasta bertahap, aduk pakai Spatula supaya putihnya tidak amblas.4. Tuang berturut – turut adonan warna ungu, biru, hijau, kuning dan orange dalam loyang chiffon tanpa dioles apa – apa, oven dengan suhu 160⁰ C sesuaikan oven masing – masing.5. Setelah matang tangkupkan, baru dilepas setelah suhu ruang.