Budapest Cake

KueDari : @intanratih_ Dilihat : . . . Komentar : . . .

Bahan & Cara Buat

Budapest cake merupakan kue pastry yang berasal dari Swedia. Kue ini unik karena menggunakan buah jeruk sebagai isiannya.

Budapest cake ini memiliki tekstur crunchy diluar dan lembut didalam. Ditambah dengan isian buah yang menambah cita rasa segar pada kuenya.

Meskipun kue pastry ini tidak berasal dari Indonesia, tapi bahan dan toppingnya mudah ditemukan di pasaran.

Cara membuatnya juga tidak sesulit yang dibayangkan lho. Yuk cek resep dan cara pembuatannya dibawah ini ya.

Bahan Budapest Cake

230gr putih telur130gr gula pasir1/2sdt garam1sdt pasta Vanilla25gr tepung custard20gr tepung maizena

Toping

Almon Slice Secukupnya

Bahan Isi

200ml whipping cream cair1 kaleng jeruk mandarin

Cara Membuat Budapest Cake

1.kocok putih telur, garam, dan pasta vanila sampai berbusa.2.lalu masukan gula pasir secara 3x tahan masukinnya . Kocok sampai soft peak.3.lalu masukan tepung custard dan maizena yg udah di ayak, mixer bentar aja kecepatan rendah. Lalu aduk balik dengan spatula sampai semua tercampur rata.4.masukan adonan ke loyang uk 26 yg udah di alasin baking paper. Lalu oven di suhu 175 dercel 35-45 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing2.5.setelah matang keluarkan dari loyang. Sisihkan6.kocok whipping cream cair dingin sampai kaku.7.pemyelesaian: belah jadi bag 2 Cake. Lalu olesin dengan whipping cream, tambahkan jeruk mandirin, lalu oles lagi dengan whipping cream, lalu tumpuk diatasnya dengan Cake. Taburkan atasnya dengan gula bubuk. Masukan dulu kulkas minimal 1 jam supaya set. Lalu siap sajikan. Selamat mencoba

Post Original : https://resepmamiku.com/budapest-cake-intanratih_

Dapatkan notifikasi resep terbaru kami lewat Google News

Sumber : www.instagram.com