Cheese Dip Curry Potato

Bahan

3 kentang ukuran sedang, cuci, kupas2 wortel, cuci, kupas, potong dadu kecil2 sosis, cuci, potong dadu kecil2 sdt bubuk kari1/2 bombay cincangGaram, merica, gula pasir sesuai selera40-50 ml air

Isian

Keju Spread @Keju_prochiz

Lapisan

Terigu1 telur kocokTepung roti, dihaluskan / diblender

Saus Keju/ Cheese Dip

75gr keju spread @keju_prochiz1 sdm susu kental manis120 ml air

Cara Curry Potato

• Kukus kentang yg sudah dikupas, lalu angkat dan haluskan. Beri garam sejumput dan 1/4 sdt merica, aduk rata. Sisihkan.• Tumis bombay hingga layu dan harum, masukkan wortel, aduk, tambahkan air, masak hingga wortel lunak, lalu masukkan sosis, bubuk kari, garam, merica dan gula pasir, masak hingga bumbu meresap, test rasa, angkat.• Campur tumisan tadi dg kentang yg sudah dihaluskan, aduk rata.Ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri isian keju spread @keju_prochiz lalu tutup dg adonan, bentuk segitiga. Gulingkan di terigu, lalu di kocokan telur, dan di tepung roti. Goreng dg sedikit minyak di wajan anti lengket, sambil dibolak balik semua sisinya hingga berwarna kuning keemasan, angkat.

Cheese Dip

• Campur semua bahan saus, masak dg api kecil, hingga keju spread leleh, angkat dan jadikan topping di atas Curry Potato tadi.Sajikan!