Cheese Betutu Hasselback

Bahan

2 kentang, ukuran besar, cuci bersihCHICKEN GIVE ME FIVE WAROENGSTEAK4 bawang putih, geprek50gr butter1 sdm minyak1 cup cheese sauce GIVE ME FIVE

Bahan Betutu

100-150ml air kaldu ayam1 sdt garam2 sdt gula2 daun jeruk1/2 sdt ketumbar bubuk1/2 sdt merica bubuk

Bumbu Kasar

10 bawang merah4 bawang putih10 cabe merah keriting2 kunyit2 kemiri2 cabe rawitJahe 1 cmKencur 1 cm1 sereh, iris tipisSejumput terasi

Cara Membuat Betutu

• Tumis Bumbu Kasar Dengan Minyak Agak Banyak, Daun Jeruk, Ketumbar Bubuk, Masak Hingga Bumbu Kasar Matang, Tambahkan Air Kaldu Ayam, Garam, Gula, Merica, Masak Hingga Menyusut, Test Rasa, Angkat.

Cara Membuat Hasselback

• Iris-iris kentang, tapi tidak sampai putus. Lalu masak di kompor bawang putih geprek, butter dan minyak, selama 3 menit.Angkat dan oleskan ke kentang, taburi garam dan merica.Oven di suhu 190 derajat selama 30 menit. Angkat, keluarkan dari oven.• Angkat dan olesi lagi dg butter, beri potongan Chicken Give Me Five di tiap layer kentang, beri Cheese Sauce Give Me Five, bumbu Betutu, lalu oven 190 derajat selama 20 menit.Angkat. Sajikan selagi hangat.