Capcay Goreng

Bahan-bahan

WortelBrokoliKembang kolSawi putihSawi ijoBaby cornBuncisUdang, kupas kulitnyaMinyak goreng, secukupnyaAir, secukupnya

Bumbu

3 siung Bawang putih, cincang halus1 sdm Saus tiram1 sdm Kecap asin1 sdm Kaldu jamur @lemonilo1 sdm Kaldu ayam bubuk @lemonilo1/4 sdt Lada putih bubuk @lemonilo1 sdm Tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang tumis hingga berubah warna.2. Masukkan wortel dan baby corn masak sebentar.3. Masukkan sayuran lainnya, aduk rata sebentar. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, kaldu ayam bubuk, lada putih bubuk. Aduk rata.4. Terakhir masukkan larutan tepung maizena aduk hingga mengental5. Koreksi rasa dan sajikan.