Cake Potong Blackforest Ekonomis

Bahan Cake Potong Blackforest Ekonomis

2 butir telur utuh1 kuning telur1/4 sdt emulsifier / SP50 gr gula45 gr tepung protein rendah5 gr coklat bubuk5 gr susu bubuk60 gr butter/margarin (lelehkan)1 sdt pasta blackforest1/4 sdt pasta rhum bakar (opsional)Secukupnya buttercream rhum essenceSecukupnya dark coklat serutSecukupnya selai strawberi

Cara Membuat Cake Potong Blackforest Ekonomis

Loyang uk.20x10cm1. Mixer telur, gula, dan SP dengan speed tinggi sampai kental berjejak.2. Masukkan tepung, coklat bubuk, dan susu bubuk sambil diayak, mixer sebentar pakai speed rendah sampai rata.3. Masukkan butter, pasta blackforest, dan pasta rhum bakar, aduk balik pakai spatula sampai rata.4. Tuang ke loyang 20x10cm. Panggang dengan suhu 170C selama 35 menit atau sampai matang (sesuaikan oven masing2).5. Setelah cake matang, tunggu dingin, lalu hias sesuai selera (saya oles butter cream, beri topping dark coklat serut dan selai strawberi diatasnya).