Cake Meses

Bahan Cake Meses

160 gr Margarin/ Mentega150 gr Gula halus ( bs pakai gula yg d blender halus )4 kuning telur1/2 sdt Vanila1/4 sdt Garam125 gr Tepung protein sedang25 gr Susu bubuk1/2 sdt Baking Powder40 ml Susu Cair4 Putih telur30 gr Gula pasirMeses secukupnya

Butter Cream Ekonomis

70 gr Mentega4 sdm SKM

Cara Membuat Cake Meses

1. Mixer margarin/ mentega jg gula halus hingga creamy dan lembut2. Masukkan telur 1/1 mixer hgg mengembang, tuangkan vanila, garam lalu masukkan tepung, susu bubuk, jg BP3. Lalu tuangkan susu cair, aduk rata, sisihkan4. Mixer putih telur dan gula pasir hgg kaku5. Satukan adoana kuning telur dgn putel, aduk hgg rata, lalu masukkan meses aduk kembali6. Panggang suhu 170-175c api atas bawah selama 30-35 menit hgg matang ( tergantung oven masing )7. Setelah matang angkat dan dinginkan, lalu olesi permukaaan cake dgn butter cream ekonomis, dan taburi atasnya dgn meses