Cake Buah

Bahan Cake Buah

15 butir kuning telor ( omega)3 butir telor utuh140 gr caster sugar1 sdt Sp ( sy, skip).125 gr Tepung Protien sedang20 gr Maizena20 gr susu bubuk150 gr butter / margarin ( cairkan )200 gr Buah buah kering topping6 pcs Buah Strawberry di potong(Sy, masukkan dlm adonan).

Cara Membuat Cake Buah

1. Siapkan loyang Tulban 24 cm , olesin margarin plus tepung terigu tipis atau pengoles loyang tidak perlu tepung terigu2. Mixer telor +gula sampai kental berjejak kira kira 15 menit dengan kecepatan tinggi , setelah itu turunkan speed dan masukan terigu +maizena +susu bubuk ( tepung harus di saring) dan masukan butter / magarin cair dan sampai rata .3. Masukan 2 sdm rhum atau vanilla extract , dan di bantu aduk dengan spatula sampai rata dan jgn overmix tuang ke loyang dan hentakan beberapa kali dan masukan ke oven yang sudah di panasin api atas bawah selama 10 menit .4. Panggang api atas bawah suhu 180 c selama 10 menit kemudian kasih topping buah kering cukup di tarik rak dari oven dan taburin buah k kerint lalu dorong kembali raknya dan panggang lagi suhu sama 180 c api atas bawah selama 25 menit . Sesuai oven masing masing ya.5. Keluarkan dari oven dan keluarkan dari loyang dan taruh di cooling rack6. Tunggu sampai dingin baru di potong ya , boleh di taburin gula halus juga di atasnya.7. Selamat mencoba ???