Cah Labu Siam Udang

Bahan Cah Labu Siam Udang

– 300 gr labu siam, potong memanjang seperti korek api, cuci bersih tiriskan– 150 gr udang kupas– 2 lmbr daun jeruk– 3 buah cabe merah keriting, 5 buah cabe rawit, 2 btg daun bawang = potong²– 2 siung bawang putih haluskan– 1/2 sdt merica bubuk– garam gula dan kaldu bubuk secukupnya– 150 mil air

Cara Membuat Cah Labu Siam Udang

1. Tumis bawang putih yang dihaluskan hingga harum, masukkan udang, Masak hingga berubah warna, lalu masukkan potongan cabe dan daun jeruk,aduk lagi, Kemudian masukkan labu Siam, aduk rata dan tambahkan air, Masak hingga airnya macak²2. Setelah airnya macak², masukkan potongan daun bawang, tambahkan merica bubuk, garam , gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, tes rasa, setelah airnya sedikit menyusut dan labu Siam nya empuk, angkat dan sajikan