Burger Tempe

Bahan

6 buah roti burger6 buah keju slice6 lembar daun selada2 buah tomat, iris-iris

Bahan Patty

1 pack chiken saus pasta 290 gr1 pack tempe, 400 gr1/2 sdt merica bubuk4 siung bawang putih,goreng sebentar hingga harum lalu dihaluskan1 sdm parsley atau oregano1 sdt gula pasir5 sdm tepung maizenaUntuk rasa yang lebih pedas bisa ditambahkan 1 sdm cabai bubuk dan 1/2 sdt lada hitam bubuk

Bahan Pelapis

1 butir telur,kocok lepas200 gr tepung panirMinyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Patty burger : kukus tempe selama 30 menit. Lalu angkat dan haluskan dengan cobek.2. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam,gula, parsley dan tepung maizena, aduk hingga rata.3. Tambahkan saus pasta, lalu aduk hingga semua tercampur rata.4. Gunakan plastik untuk membentuk adonan agar tidak lengket. Bagi adonan menjadi 6 buah. Setelah selesai dibentuk bekukan dalam freezer selama 1 jam.5. Keluarkan adonan lalu celupkan kedalam kocokan telur kemudian Balur dengan tepung panir sambil dipadatkan dan dirapikan bentuknya.6. Panaskan minyak lalu goreng hingga agak coklat. Angkat.7. Tata burger bersama patty tempe, daun selada,keju slice dan tomat