Bubur suro adalah beras yang dimasak dengan santan dan air hingga menjadi bubur kemudian disajikan bersama lauk pendamping berupa bihun, kering tempe, telur goreng, kacang dan bawang goreng.
Makanan ini dulu merupakan makanan khas yang disajikan untuk memperingati bulan Muharram yang dipercaya dapat menangkal hal buruk dan menjaga keselamatan.
Namun sekarang banyak dinikmati oleh banyak kalangan karena rasanya yang enak.
Bubur suro memiliki tekstur yang lembut dengan rasa gurih dari santan yang lezat.
Kering tempe yang renyah dan manis semakin menambah cita rasa masakan.
Bihun yang kenyal dengan tambahan telur dadar dan taburan bawang gorengnya membuat makanan yang satu ini semakin menggugah selera.
Bahan Bubur Suro
Pelengkap
Cara Membuat Bubur Suro
Post Original : https://resepmamiku.com/bubur-suro-nana_hanif7
Dapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku
Sumber : www.instagram.com
