Bubur Manado /Tinutuan

Bahan

2 cup beras8 cup air1 buah jagung manis, sisir100 gr Labu kuning , kupas, potong23 batang serai , geprek1 ikat kangkung3 siung bawang merah , cincang dadu2 siung bawang putih , cincang dadu1 sdt garam1/2 sdt kaldu bubuk1/4 merica bubukMinyak untuk menumis

Pelengkap

Tahu gorengTempe gorengSambal tinutuanIkan asin

Langkah

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Sisihkan.2 . Masak beras dengan air hingga beras pecah. Kemudian masukan sereh masak hingga mendidih .3. Masukan tumisan bumbu , jagung manis dan labu kuning. Tambahkan garam, merica dan kaldu jamur . Masak hingga menjadi bubur dan labu lembut.4. Tambahkan sayur kangkung aduk rata. Masak hingga daun layu dan bubur mengental.5. Siap di sajikan.