Bubur Sumsum Lembut

Bahan Bubur Sumsum

60 g tepung beras40 g tepung maizena1 sdt munjung tepung tapiokaSejumput garam1 liter santan

Note

(di sini aku tambahin lagi daun pandan 3 lembar ya supaya wangi abis selesai aduk ambil daunnya langsung ya supaya dibuburnya gak kuning karna daun pandannya )

Saus Gula Merah

200 g gula merah1 sdm gula pasirSejumput garam400 ml air1 lembar daun pandan

Cara Membuat Bubur Sumsum Lembut

Rebus semua bahan saus gula sampai mendidih gula larut. Matikan api. Saring. SisihkanCampur semua tepung dan garam, aduk rata dalam panci. Tuangi santan. Aduk sampai tidak ada yang bergerindil. Masak dengan api kecil sampai meletup letup, kental dan mengkilat. Matikan api. Tuang ke dalam mangkuk, biarkan dingin.Sajikan dengan saus gula merah.