Brownies Sekat

Bahan

200 gr tepung terigu serbaguna300 gr dark cooking chocolate/dcc250 gr gula halus/gula kastor/gula pasir wrn putih diblender sampai halus100 gr margarin1/4 sdt garam1/4 sdt vanila bubuk70 gr coklat bubuk80 gr minyak goreng4 butir telor ayam

Topping

chocochipsprinkelmilo cubekacang kenari

Cara Membuat

1. Dalam wadah campur telur, gula pasir aduk menggunakan wish sampai gula larut dg telur/aduk rata diamkan selama 1-2 jam, ini utk mendapatkan shiny crustnya2. Ayak jadi satu tepung terigu, coklat bubuk sisihkan3. Tim coklat dcc aduk sampai ½ meleleh, matikan api, campur margarin, minyak goreng aduk sampai rata, sisihkan4. Campur adonan coklat dg adona telur, aduk rata, masukkan terigu, aduk menggunakan wish5. Siapkan loyang sekat ukuran 24x24x4 yg sdh dioles margarin, sebelah baking paper, sekat juga dioles margarin, tuang adonan & ratakan, masukkan sekat, sambil ditekan, hias dg topping, kecuali milo cube6. Oven suhu 200 delci api atas bawah 5 menit, turunkan suhu 150 delci 25-30 menit api atas bawah, lakukan tes tusuk7. Setelah matang langsung topping dg milo cube dlm kondisi panas², diamkan brownies sampai suhu ruang, lepaskan sekat pelan²8. Untuk jualan disarankan baking paper tidak dilepas, langsung masuk ke kemasan