Brownies Crispy Cookies

Bahan Bahan

120 gr dark cooking coklat (Colatta)50 gr gula halus, ayak50 gr unsalted butter1 butir telur60 gr terigu serbaguna1 sdt coklat bubuk kualitas bagussejumput garamcoklat putih leleh secukupnya untuk topping

Cara Memasak

1. Lelehkan butter dan dark cooking coklat dengan cara di tim dobel boiler2. Kocok telur dan gula halus dengan mixer kecepatan rendah sampai lembut dan pucat3. Masukkan campuran butter dan DCC, aduk rata4. Masukkan terigu, coklat bubuk dan garam, aduk rata5. Masukkan dalam plastik segitiga, cetak dalam baking tray yang dialasi baking paper6. Oven suhu 160° selama 15 menit7. Keluarkan, angin anginkan, setelah dingin hias dengan coklat putih leleh, dinginkan kemudian masukkan toples rapat.