Brownies Pisang

Bahan Brownies Pisang

250 g pisang matang (lumatkan dg garpu)2 butir telur100 g gula pasir (yg suka manis boleh di)125 g DCC (lelehkan)150 g butter (lelehkan)1 sdt pasta black forest (option)150 g terigu pro sedang25 g coklat bubuk1/2 sdt garam halus1/2 sdt baking powderIsian : meses, dcc parut (optional biar tambah melting coklatnya)

Cara Membuat Brownies Pisang

Kocok telur dan gula dg whisk, smp gula larutMasukkan pisang, DCC, butter dan pasta black forest, aduk rataMasukkan terigu, coklat bubuk, garam dan baking powder dg cara di ayak, aduk perlahan smp rata (jangan over mix)Tuang di loyang setengah bagian, taburi isian, tuang lagi sisanya. Panggang 180 dc selama 30 menit atau kukus selama 40 menit

Bahan Motif (Untuk 2-3 Loyang)

40 g terigu pro rendah20 g maizena60 g gula pasir2 butir telur1/2 sdt cake emulsifier2 sdm minyak

Cara Membuat Motif

Kocok semua bahan sampai kental. Beri warna sesuai selera. Pindahkan ke plastik segitiga. Siap digunakanKUKUS : gunakan kertas roti supaya hasil motifnya terlihat towel. Kukus selama 10 menitPANGGANG : gunakan baking paper, panggang 1 menit