Bolu Kukus Ombre

Bahan-bahan

4 butir telur150 gr gula pasir1 sdm SP150 gr terigu protein rendah27 gr susu bubuk1/2 sdt BPDA1 sachet skm1 bungkus kecil santan instant1/2 sdt pasta vanillaSejumput garam150 ml minyak gorengPewarna hijau

Cara Membuat

1. Campur terigu, susu bubuk, dan baking powder, sisihkan.2. Panaskan kukusan dengan api sedang, alasi/bungkus tutup panci dengan kain/serbet.3. Mixer telur, gula, hingga gula larut, masukan sp mixer hingga mengembang berjejak, masukkan campuran terigu bertahap bergantian dgn skm, santan dan garam dengan speed 1 mixer sampai rata saja. Terakhir masukkan minyak, aduk balik menggunakan spatula.4. Bagi 3 adonan, masing – masing beri pewarna hijau dengan takaran yang berbeda.5. Siapkan loyang ukuran 20 x 10 cm, alasi kertas roti oles margarin.6. Tuang adonan warna hijau tua, kukus 5 menit, tuang adonan warna hijau yang lebih muda, kukus 5 menit, terakhir tuang adonan hijau yang paling muda. Terakhir kukus selama 20 menit.7. Angkat dan keluarkan dari loyang.8. Siap disajikan.