Bolu Keju Potong

Bahan Bolu Keju Potong

4 butir telur90 gr gula pasir½ sdt sp1 sdt ekstrak vanila100 gr tepung kunci20 gr susu bubuk75 gr mentega leleh50 gr keju cheddar parut (optional)

Topping

Buttercreamkeju parut

Cara Membuat Bolu Keju Potong

* saya pakai Loyang uk 20×20 cm1. Mixer telur, gula, sp dan vanila hingga putih kental berjejak.2. Masukkan campuran tepung dan susu yg telah diayak, kemdian aduk rata3. Masukkan mentega leleh, aduk hingga rata dgn spatula hingga tidak ada minyaK yg mengendap. Terakhir masukkan keju parut, aduk kembali hingga rata.4. Tuang dlm loyang, hentakkan 3x, kemudian panggang dgn preheat oven suhu 175 ⁰c api atas bawah selama 30-35 menit5. Tes tusuk, matang. Keluarkan dari oven. Tunggu beberapa saat batu keluarkan dari loyang6. Olesi dgn buttercream ketika sdh dingin, dan hiasi dengan keju parut. Kemudian potong² kuenya menjadi 16 potong