Bluder Cake Kentang

Bahan Bluder Cake Kentang

300 g kentang kupas (kukus/rebus)100 ml susu cair full cream4 butir telur ayam suhu ruang180 g gula pasir1 sdt cake emulsifier1/2 sdt pasta vanilla180 g terigu pro rendah2 sdm susu bubuk100 g butter cairTopping : keju parut, chochips, kismis

Cara Membuat Bluder Cake Kentang

1. Haluskan kentang yg sudah di kukus/rebus dg susu cair sampai teksturnya lembut seperti pasta. Sisihkan2. Mixer telur, gula pasir, cake emuksifier dan pasta vanilla sampai mengembang kental berjejak3. Masukkan terigu dan susu bubuk secara bertahap dg cara di ayak, mixer dg kecepatan rendah smp rata4. Masukkan kentang dan butter, mixer kecepatan rendah asal rata, lanjut aduk balik dg spatula sampai rata5. Tuang di loyang yg sudah di carlo. Panggang di suhu 200C selama 40-45 menit (sesuaikan panas oven masing2). Sebelumnya oven sudah dipanaskan dulu selama 10 menit