Download GambarBahan Blackforest CakeBahan Sponge Cake:10 butir kuning telur4 butir telur utuh190gr gula pasir (sy 175gr)1sdt penuh SP35 gr susu bubuk full cream55gr coklat bubuk (sy 60gr)110gr tepung kunci150gr butter lelehkan1sdm pasta coklat blackforest1sdm rhum (rhum bakar toffieco)2sdm susu kental manis putihCara Membuat Sponge Cake1. Kocok telurgulpasSP sampai mengembang kental2. Ayak coklat bubukterigususu diatasnya sambil diaduk lipat pakai spatula sampai rata3. Masukkan campuran butter lelehpasta coklatrhumskm, aduk rata sampai homogen4. Tuang ke dalam 2 loyang bulat, panggang di oven suhu 180C selama 25-30menit/sampai matang5. Angkat dan dinginkan, potong jadi 2 layer untuk tiap loyang, total jadi 4 layerPelengkapManisan cherry untuk hiasan1 kaleng dark cherry (tiriskan buahnya, belah 2)Coklat serutSyrup Cherryair dark cherry kaleng50gr gula pasir(Masak sampai mendidih dan agak mengental)Bahan Krim200gr whip cream bubuk400ml air es4sdm perasa Rum (sy diva cuba zero)1sdm SKM putih1sdt vanilla paste1sdt pasta coklat**Kocok whipcream sampai kaku, tambahkan rhum, vanilla, pasta coklat dan skm, aduk rata menggunakan spatulaPenyelesaianAlas dengan tatakan cake, susun cake lapisan 1, oles/siram dengan syrup cherry (sampai benar2 basah, sekitar 6sdm), lapisi dengan krim, beri potongan dark cherry dan ratakanulangi dengan cara yang sama sampai 3 lapis. Untuk lapisan paling atas setelah disiram syrup, lapisi dengan krim sampai ke seluruh permukaan cake, simpan di kulkas selama 15 menitkeluarkan dari kulkas dan lapisi seluruh permukaan cake dengan coklat serut Post Original : https://resepmamiku.com/blackforest-cake-rachvedaDapatkan notifikasi resep menarik kami melalui Channel WhatsApp ResepMamiku.com Sumber : www.instagram.com#Kue Telur#Kue Butter(mentega)#Kue Coklat#Kue Vanila#Kue Susu#Kue Coklat dan Susu