Black Pizza Korean Japchae

Bahan Black Pizza Korean Japchae

Bahan dough :75 gr tepung pro tinggi40 gr tepung pro rendah80 ml air hangat3 gr ragi instan1/4 sdt garam15 ml minyak sayur1/2 sdt gula pasir1/2 sdt bubuk charcoalBiji wijen secukupnya

Topping

1 bungkus Bihunku Korean Japchae2 sdm saus bologneseKeju mozzarela secukupnyaMix vegetables secukupnyaTelur dadarNori

Cara Membuat Black Pizza Korean Japchae

1. Dough campur air hangat & ragi. Diamkan 15 menit hingga berbuih. Masukkan gula & minyak aduk rata. Campur semua tepung, garam dan bubuk charcoal. Tuang larutan ragi. Uleni hingga kalis. Diamkan -/ 45 menit hingga mengembang.2. Bentuk pizza setengah lingkaran, bentuk bulat2 pinggirnya lalu lumuri dengan biji wijen. Panggang dgn suhu 180 selama 10 menit.3. Didihkan air.. masak Bihunku Korean Japchae selama 2 menit. Angkat & tiriskan airnya. Beri bumbu lalu aduk rata.4. Oleskan dasar pizza dgn saus bolognese, tata Bihunku, beri keju mozzarela. Panggang kembali hingga keju leleh.5. Beri topping mix vegetables dan hias sesuai selera.