Biscoff Scone

Bahan

250 terigu protein rendah (kunci biru)3 1/2 sdt baking powder2 sdm gula pasir butiran halus1/2sdt garam100gr salted butter dingin, potong dadu100ml susu dingin

Cara Membuat

1. Campur terigu, gula, garam, aduk rata, masukkan butter, hancurkan dengan pisau pastry sampai berbulir2, masukkan susu cair sedikit sedikit sampai adonan menyatu (susu secukupnya menyesuaikan dengan adonan, tidak perlu sampai habis)2. Gilas adonan diameter 20cm, beri selai biscoff setengah lingkaran, lipat menjadi berbentuk setengah lingkaran, beri lagi selai biscoff setengahnya, lipat menjadi berbentuk seperempat lingkaran, lipat sekali lagi, gilas menjadi berbentuk persegi panjang kira2 10×15cm, bungkus plastic wrap dan bekukan3. Potong menjadi 6 bagian, oles atasnya dengan kuning telur, panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, suhu 190C selama 20menit/sesuaikan dengan oven masing2.