Biscoff Swiss Roll Cake

Bahan Biscoff Swiss Roll Cake

Bahan A4 kuning telur40 gr minyak60 gr susu cair70 gr tepung kunci biruBahan B4 putih telur70 gr gula1 sdt jus lemon3 pcs biskuit Biscoff, dihancurkan

Cara Membuat Biscoff Swiss Roll Cake

Loyang 26x26cm1. Campur semua bahan A dengan whisk hingga rata.2. Mixer bahan B hingga stiff (gula dimasukkan secara bertahap).3. Masukkan biskuit Biscoff ke dalam adonan kutel.4. Masukkan adonan putel ke adonan kutel secara bertahap dan aduk balik dengan spatula hingga rata.5. Masukkan ke dlm loyang 28×28 cm yg di alas baking paper.6. Bake suhu api atas 150C, bawah 160C selama 20 menit hinggamatang (suhu dan wkt disesuaikan dgn msg2 oven)

Filling

100 ml whipping cream10 gr gula castorMixer sampai kentalSelai lotus biscoffKeju parut