Biscoff Cheese Tart Buncit

Bahan Kulit

50 gr butter (dingin)50 gr margarine (dingin)175 gr tepung segitiga25 gr gula halus1 sdm air es (optional) sy skip

Cara Membuat Kulit

1. Campurkan margarine & butter dlm wadah besar2. Masukkan tepung & gula halus, hancurkan dgn pisau pastry atau garpu hingga berbulir (seperti pasir)3. Bisa ditambahkan air es jika masih agak beremah dan agak sulit dibulatkan.4. Bulatkan & tutup cling wrap, simpan suhu kulkas 20-30 menit5. Ambil adonan 10-12 gr (me:12gr) bulatkan, letakan dlm loyang lalu press menggunakan alat kayu (sesuai ukuran loyangnya), sy td cuma pake jari krn gak ada alatnya, lalu rapikan bagian pinggir2nya.6. Tusuk2 bagian bawah dgn garpu7. Oven suhu 170-180 derajat selama 25-30 menit (me : suhu 170 derajat cuma 20 menit) jd sesuaikan dgn oven masing2 ya

Bahan Creem Cheese (Resep @Umikitchen88)

250 gr cream cheese (sy pake merek Anchor)50 gr gula halus2 sdm kuning telur (sy 1 butir kuning telur)

Topping

Biscoff Spread

cara membuat Biscoff Cheese Tart Buncit

1. Gunakan cream cheese yg msh dingin dr kulkas, mixer dgn gula hanya ampe tercampur rata, lalu masukkan kuning telur mixer hanya ampe rata, jngn kelamaan mixernya ntar cream cheesenya jd encer2. Masukkan ke dlm piping bag bersama dgn spuit bulat polos yg agak besar, jika tdk punya bisa gunting pucuk piping bagnya aja kira2 1,5cm3. Panaskan oven suhu 150 derajat api atas bawah4. Semprotkan adonan cream cheese. Simpan dlm kulkas 15 menit5. Keluarkan dr kulkas oven 10 menit atau sesuaikan dgn iven masing26. Keluarkan, biarkan dingin lalu hiasi dgn selai biscoffNb : sebelum ksh topping biscoff hrs pastikan pie cream cheesenya da dingin ya, td sy msh ada sisa uap panas, pas di ksh selai lngsng meleleh selainya , jd tadi sempat sy masukkin ke kulkas bentar biar dingin br timpa selai lg