Birthday Cake

Bahan Sponge Cake

10 butir kuning telur4 butir putih telur100 gr gula pasir10 gr SP80 gr tepung protein rendah10 gr maizena10 gr susu bubuk (me : sebungkus sachet)100 gr butter (cairkan)Pasta coklatPasta pandanPasta vanilla

Cara Buat Sponge Cake

mix kecepatan tinggi telur+gula+sp 15menit ,turunkan kecepatan rendah masukin tepung dan susu ,matikan mixer masukan butter cair aduk rata ,bagi adonan 3 bagian ,masing2 masukan pasta pandan,coklat dan vanilla secukupnya ,aduk rata ,masukan keloyang 18cm yg udah diolesin myk dan dialasin baking paper oven suhu 180 derajat 30 menit

Resep Buttercream

500 gr mentega putih100 gr soft cream (hollman)100 ml simple syrup120 ml SKM

Cara Buat Buttercream

Kocok Mentega Dan Soft Cream Kecepatan Tinggi 15menit ,Masukan Simple Syrup Dan Skm Kocok Lg 15menit ,Wajib Mixer Minimal 30menit

Resep Symple Sirup

Gula dan air komposisi 1:1 masak api kecil agak mengental 10menitan ,dinginkan siapdigunakan