Bahan Buttermilk 80 ml susu cair full cream1/2 sdt cuka Bahan Cake 150 gr prochiz spready180 gr pisang matang125 ml minyak180 gr gula pasir50 gr skm2 butir telur180 gr tepung terigu protein sedang1 sdt sp1 sdt baking powder1 sdt baking soda35 gr susu bubuk25 gr tepung maizena Bahan Cream Cheese 150 gr mentega100 gr prochis spready150 gr gula halus Cara Membuat 1. Membuat buttermilk : susu cair dengan cuka, aduk rata lalu diamkan 5 menit2. Blender pisang, SKM, buttermilk, minyak, PROCHIS Spready dan seagian gula pasir sampai tercampur rata dan gula larut, kemudian sisihkan3. Dalam wadah lain, ayak bahan kering jadi satu, Sisihkan4. Kocok telur, SP dan gula,dengan kecepatan tinggi hingga putih mengembang.5. Masukkan bahan yang sudah di blender, bahan kering secara bertahap dan bergantian sambil di mixer rata dengan speed rendah.6. Siapkan 2 loyang uk diameter 20 cm yang sudah dialasi baking paper dan olesi mentega. 7. Bagi dua adonan sama rata, masukkan ke dalam loyang.8. Oven suhu 160⁰ C hingga matang, lakukan tes tusuk.9. Keluarkan dari oven, dinginkan.10. Kemudian keluarkan dari loyang dan ratakan dengan cara potong permukaan cake yg mengembung11. Hias 1 cake dengan cream cheese lalu masukkan kedalam kulkas (supaya cream cheese kokoh)12. Hias cake selanjutnya dan masukkan kedalam kulkas13. Setelah cream sudah padat,cake bisa ditumpuk. Cara Membuat Cream Cheese 1. Mixer mentega dan gula halus sampai rata2. Kemudian tambahkan PROCHIZ Spready.3. Mixer sampai putih mengental. Masukkan ke dalam plastik segitiga. Siap digunakan. Sumber : www.instagram.com
