Beef Spinach Muffin

Bahan A

175 gr Daging sapi giling (saya campur sosis)75 gr Bawang Bombay cincang4 gr Daun parsley cincang halus2 sdm Margarin

Bahan B

5 butir Telur ayam175 gr Kentang kukus40 gr Daun bayam, iris2/potong2 kcl12 gr Daun bawang, iris275 gr Keju cheddar parut1/4 – 1/2 sdt Garam (sesuaikan dgn tingkat keasinan yg diinginkan krn keju uda asin ya)1/2 sdt Merica bubuk

Tambahan

8-10 pc Roti tawar kupas kulitMargarin tuk oles loyangKeju parut secukupnya tuk taburan atas

Cara Membuat Beef Spinach Muffin

1. Tumis bahan A sampai harum dan matang (lihat video atas)2. Hancurkan kentang yg uda direbus, masukkan semua bahan B dan A, aduk rata3. Siapkan roti tawar, Gilas sampai pipih, potong ujung2 (lihat video ya caranya), susun di loyang muffin yg uda diolesin margarin4. Tuang isian ke dlm roti taburin dgn keju parut5. Oven suhu 180C 25 menit