Egg Muffin

Bahan

6 butir telur ayam4 sdm susu UHT full cream½ sdt garam½ lada halus2 batas sosis iris tipis½ buah tomat, iris½ butir paprika kuning½ butir paprika merah½ butir paprika hijau1 wortel iris kecil kotak²½ bombay iris1 sdm margarin utk menumisSecukupnya daun bawang (tambahan dari saya)Mayones @maestromayonais secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok lepas telur, susu uht, garam, lada, sisihkan2. Panaskan wajan, masukkan mentega, bawang bombay, wortel3. Masukkan semua jenis paprika, tomat, garam, daun bawang, masak sampai harum4. Campurkan bahan tumisan kedalam adonan telur, aduk rata5. Siapkan cetakan muffin yang sudah dioles margarin, tuang adonan sampai ¾ cetakan/jgn terlu penuh, panggang sampai matang6. Nikmati dengan garnis @maestromayonais