Balado Terong Rebon

Bahan

2 buah terong goreng 1/2 matangSegenggam rebonAirGula JawaTerasi satu bungkus kecilGaram secukupnya

Bumbu Halus

3 cabe besar10 cabe rawit1 buah tomat5 bawang merah1 bawang putih

Cara

1. Tumis bumbu halus, setelah agak kering beri air segelas teh ,tambahkan terasi ,gula Jawa dan garam. Tumis sampai rasanya pas dan air agak menyusut.2. Masukkan rebon, aduk rata3. Masukkan terong, masak sebentar, cek rasa, sajikan