Bakso Sapi Homemade

Bahan

1/2 kg daging sapi segar(aku pake bagian paha)1 sdm baw.merah goreng2 sdt baw.putih goreng1/2 sdt Baking Powder(jgn di skip)2 sdt garam1 sdt gulaLada4 sdm munjung sagu45 gr putel120 gr es batu

Caranya

1. Cuci bersih daging, lalu tiriskan dan dipotong kecil sambil dibersihkan bagian urat2ny.2. Chopper daging dg sebagian es batu, lalu tambahkan duo bawang, baking powder, garam, gula dan lada, smp setengah halus.3. Lalu masukan sisa es batu, lanjutkan proses chopper.4. Masukkan putel proses sampe bener2 halus dan hasil akhir adonan halus spt pasta.5. Terakhir Masukkan sagu dan proses sampe rata.6. Didihkan air dalam panci. Setelah mendidih matikan api. Bentuk adonan bakso bulat2 dg tangan dan bantuan sendok langsung cemplungkan dlm panci air panas tadi, lakukan sampe habis (salah satu tanda bakso berhasil biasanya akan segera nimbul /mengapung ketika proses ini)7. Setelah selesai baru hidupkan api kompor dan masak sampe bakso matang. Angkat dan tiriskan