Baked Macaroni

Bahan Baked Macaroni

70 gr macaroni elbow, rebus matang, tiriskan1 btr telur ukuran besarSecukupnya saus tomatSecukupnya keju mozarella

Bahan Saus Putih

2 sdm margarin1/2 bh bawang bombai ukuran kecil, cincang2 siung bawang putih, cincang2 sdm tepung terigu300 ml susu cair1 bh wortel, potong kecil22 lbr smoke beef, potong kecil250 gr keju cheddar, parutSecukupnya garam, lada bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir1 btg seledri, cincang

Cara Membuat Baked Macaroni

* tumis bawang bombai dan bawang putih bersama margarin hingga harum, masukkan terigu, aduk rata. Tambahkan susu cair bertahap sambil terus diaduk* masukkan wortel dan smoked beef, tambahkan keju cheddar dan bumbui, tes rasa. Masak hingga meletup-letup , masukkan macaroni dan seledri, aduk rata, angkat , dinginkan* setelah dingin, tambahkan telur, aduk rata* tata dalam cup alfo/ wadah tahan panas, tambahkan saus tomat/ saus bolognese bila suka, terakhir taburi keju mozarella* panggang hingga matang