Baked Mac N Cheese

Bahan Baked Mac N Cheese

300gr makaroni5 sdm butter8 sdm terigu700ml susu200gr keju quick melt168gr (1 bks) keju chedar1/2 sdt garam1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat Baked Mac N Cheese

1. Rebus makaroni 8 menit, angkat dan tiriskan, kucuri dengan sedikit minyak sayur dan aduk agar tidak saling menempel2. Di panci yang sama panaskan butter, masukkan terigu dan aduk rata, masak sambil terus diaduk hingga tidak berbau tepung, masukkan susu 300ml dulu, aduk rata, masukkan sisa susu dan aduk rata, masukkan 100gr keju quick melt dan 60gr keju chedar parut, garam dan lada bubuk, aduk rata, masukkan makaroni, aduk rata, matikan kompor, masukkan 60gr keju chedar parut, aduk rata3. Beri 100 gr keju qyick melt yang sudah diiris tipis ke seluruh permukaan mac n cheese dan taburi sisa chedar parut4. Panggang di oven yg sudah dipanaskan, suhu 160C api atas bawah 20 menit, api atas saja suhu 230C selama 12 menit/sampai keju kuning kecoklatan.5. Angkat dan sajikan