Babat gongso merupakan olahan jeroan sapi yang dimasak dengan cara “digongso” dalam bahasa Indonesia berarti ditumis.
Masakan khas kota Semarang ini memiliki cita rasa gurih yang pas dan pedas dari cabai rawit yang menggoda. Babat gongso kerap disajikan dengan nasi hangat atau nasi goreng.
Tidak perlu jauh-jauh ke Semarang untuk menikmati masakan ini, cukup recook seperti resep dibawah ini dan nikmati kelezatannya dengan keluarga.
