Asinan Nanas

Bahan Asinan Nanas

2 buah nanas madu , kupas, potong2100 gr cabe merah keriting50 gr gula pasir1 sdm air asam jawa300 ml airSejumput garamIrisan jeruk kunci ( opsional)

Cara Membuat Asinan Nanas

1. Cabe merah keriting di blender/ di tumbuk hingga halus dan lembut.2. Dalam panci kecil masukan air dan cabe keriting yang sdh di blender . Masukan garam, asam jawa dan gula pasir . Masak hingga larut dan mendidih.3. Taruh pelan2 ke dalam mangkok supaya biji2 cabe dan biji asam jawa tidak ikut. Dinginkan.4. Setelah kuah asinan dingin. Masukan potongan nanas . Beri air jeruk kunci , aduk hingga tercampur rata.5. Masukan ke dalam kulkas dinginkan.6. Siap di hidangkan