Spaghetti Bakar Ayam Suwir Pedas

Bahan Spaghetti

125 gr spaghetti200 gr santan kental200 gr air bunga telang (bisa dengan air biasa)2 lbr daun salam4 lbr daun jeruk1 btg seraiGaram secukupnya

Cara Membuat Spaghetti

Masak spaghetti dengan santan dan bahan lainnya, biarkan sampai meresap semua. Sisihkan

Bahan Ayam Suwir

350 gr dada ayam (berat bersih dari ayam yang sudah direbus dan disuwir)Santan secukupnya

Bumbu Halus

4 btr bawang merah2 btr bawang putih8 bj cabe merah besar10 bj cabe rawit ( sesuai selera )Seruas lengkuasSeruas jahe2 bj kemiriGula, garam, kecap manis secukupnya

Cara Membuat Ayam Suwir

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam suwir dan bahan lainnya. Tambahkan gula, garam, dan kecap manis, biarkan santan meresap. Tes rasa sisihkan.

Tambahan

Segenggam kemangiDaun pisang

Penyelesaian Spaghetti Bakar Ayam Suwir Pedas

Siapkan daun pisang, tata spaghetti, ayam suwir dan bbrp kemangi lalu bungkus. Lakukan sampai habis. Kukus nasi kurleb 20 menit lalu bakar sebentar.Spaghetti bakar siap dihidangkan beserta lalapan segar