Spaghetti Brulee

Bahan Spaghetti

1 bh Bombay iris panjang5 siung bawang putih cacah halus400gr daging sapi cingcang5sdm saus tomat5sdm tomat pure ( aku 190gr )1/2 sdm oregano1/2 sdm rosemary2-3sdm gula pasir1/2sdm lada putih1sdt garamSpagehti secukupnya

White Sauce

100gr butter4sdm Terigu100gr keju cheddar500ml susu cair1sdt gula pasir1/2sdt garamSedikit bubuk pala1/2sdt lada bubuk

Tambahan

MozarellaParsley cingcang halus

Cara Membuat Spaghetti Brulee

1. Rebus spagethi hingga matang.. tiriskan, beri olive oil2. Panaskan Olive oil, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga kekuningan, lalu masukkam daging sapi tomat pure, saus tomat dan bumbu2 lainnya lalu beri sedikit air dan masak hingga meresap3. Tata spagethi di pyrex dan lanjut membuat white sauce

White Sauce

1.panaskan butter, lalu masukkan terigu.. oseng cepat jangan sampai terigu menggumpal ya2. Masukkan keju, susu dan bumbu2 lainnya.. masak sampai keju larut dan creamy, matikan api

Penyelesaian

Siram white sauce di atas spagethi lalu beri mozarella secukupnya dan parsley cingcang ya.. panggang di oven api atas saja suhu 150% hingga kekuningan..