Spaghetti Kebuli

Bahan Spaghetti Kebuli

1 genggam @sanremoindonesia spaghetti200 gram daging has dalam, iris tipisMinyak samin mix butter untuk menumis1 1/2 siung bawang bombay cincang3 siung baput cincang1/2 sdt kunyit bubukGaram, lada, penyedap secukupnya120 ml air kaldu daging sapi

Bumbu Kebuli

2 buah kapulaga1 buah bunga lawang2 cm cengkeh1/2 sdt jintan2 buah cengkeh(Sangrai semua bahan hingga harum lalu blender halus)

Pelengkap

Acar timun bawangEmping

Cara Membuat Spaghetti Kebuli

1. Pertama, panaskan minyak samin. Tumis separuh bawang bombay dan baput hingga layu. Tambahkan separuh bumbu kebuli, dan tumis hingga kecoklatan.2. Tambahkan kaldu daging, lalu masukan spaghetti ke dalamnya. Masak hingga kaldu setengah menyusut.3. Bumbui dengan kunyit, garam, lada, dan penyedap. Aduk hingga air terserap dan spaghetti mengering. Angkat, plating.4. Untuk toppingnya, tumis bombay dan baput sisanya. Tambahkan separuh bumbu kebuli.5.Masukan daging, tambahkan kunyit, lada, garam, dan penyedap. Beri sedikit air, masak hingga mengental. Angkat.6. Sajikan spaghetti dengan topping daging, emping, dan acar.