Tumis Genjer Tempe

Bahan Tumis Genjer Tempe

2 ikat genjer, siangi & potong-potong1 papan tempe, tumbuk kasar1 buah tomat, irisGaram & gula merah secukupnyaAir secukupnyaMinyak untuk menumis

Bumbu Halus

4 siung bawang putih4 siung bawang merah4 buah cabe merahSedikit terasi

Cara Membuat Tumis Genjer Tempe

1. Rebus genjer di air mendidih, sebentar saja lalu angkat & tiriskan.2. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan tempe, aduk-aduk sebentar lalu beri air, aduk. Masukkan tomat, garam & gula merah, aduk. Setelah mendidih, masukkan genjer, aduk-aduk sebentar lalu angkat.