Sundubu Jjigae

Bahan

150 gr Fish Tofu @goodeats_id150 gr Fish Ball @goodeats_id150 gr Bakso Sapi @goodeats_id1 papan tahu sutra100 gr jamur kuping100 gr jamur enoki200 gr sawi1 butir telur800 ml air kalduGula, garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Tumis

1 buah bawang bombay4 siung bawang putih2 batang daun bawang (bagian putihnya)

Bumbu Merah

3 sdm saus sambal2 sdm kecap asin1 sdm minyak wijen2 sdm bubuk cabe1 sdm paprika bubuk1 sdm cabe bubuk kasar1 sdm cuka1 sdm madu(Campur jadi satu sampai menjadi pasta)

Cara Membuat

1. Tumis bumbu tumisan sampai harum, tuang air kaldu, masukkan Fish Tofu, Fish Ball dan Bakso Sapi.2. Masukkan bumbu merah, gula, garam, lada dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih.3. Masukkan tahu sutra, jamur kuping dan sawi, masak sebentar. Beri telur dan jamur enoki, masak sampai mendidih dan matang, angkat dan sajikan selagi panas.