Shrimp Carbonara Penne Pasta

Bahan Shrimp Carbonara Penne Pasta

200 gr Pasta penne150 gr Udang kupas75 gr Jamur champignon (iris2)3 siung Bawang putih cincang1 bh Bawang bombay kecil (cincang kasar)3 sdm Butter/olive oil200 ml Cooking cream200 ml Susu cair2 butir Kuning telur75 gr Keju cheddar (parut halus)1/2 sdt Garam1/2 sdt Lada hitam1 sdt Oregano bubukParsley bubuk (optional)

Cara Membuat Shrimp Carbonara Penne Pasta

1. Rebus pasta hingga matang tambahkan garam dan sedikit minyak di air rebusan2. Campur keju parut dan kuning telur, aduk rata sisihkan3. Tumis butterbwng pth masukan udang, tumis hingga udangnya matang, masukkan jamur aduk rata, tuang susu dgn api kecil biarkan mendidih sambil diaduk4. Masukkan garam dan lada hitam kemudian tuang cooking cream aduk rata dan matikan api5. Terakhir tuang masuk campuran telur dan keju aduk rata tambahkan oregano bubuk, siap disajikan