Selai Coklat Homemade

Bahan :200 ml susu cair UHT15 gr terigu (utk hsl yg lebih ringan, cocok dipake untuk olesan roti, jika pengen dipake utk isian roti, terigunya 20gr)15 gr cocoa powder60 gr gula pasir20 gr DCC1 sdt margarin

Cara Membuat

1. Campur semua bahan kecuali margarin dan DCC, aduk sampai gak ada lagi tepung menggerindil. Masukkan DCC.2. Nyalakan api kompor, atur api kecil. Masak sambil diaduk terus hingga meletup dan mengental. Matikan api kompor.3. Masukkan margarin, aduk2 hingga tercampur rata. Angkat dan langsung tuang ke wadah simpan yg kering dan bersih. Jika uda dingin baru boleh ditutup ya.Note :Selai lebih gampang dituang ke wadah saat panas, kalo uda dingin makin kental dan lebih susah dituang.