Seblak Hot

Bahan Seblak Hot

100 gr Kerupuk1 Keping Mie Telur2 btr TelurGaramKaldu BubukPenyedap (Opsional)Gula PasirAir secukupnya

Bahan Pelengkap

SosisBakso SapiJamur KupingCeker Ayam

Bumbu Halus

7 bh Bawang Merah5 bh Bawang Putih8 bh Cabe Rawit Merah3 bh Cabe Merah2 cm Kencur

Cara Pembuatan Seblak Hot

1. Rendam kerupuk dan mie dengan air panas,untuk kerupuk beri sedikit minyak,lalu angkat tiriskan2.Tumis bumbu halus hingga harum dan matang,masukan telur cukup orak arik3. Masukan bahan pelengkap,kecuali ceker aduk hingga semua matang4. Tambahkan air secukupnya beri garam,kaldu bubuk,penyedap dan gula pasir5. Setelah mendidih masukan kerupuk dan mie,lalu masukan ceker ayan rebus koreksi rasa,angkat sajikan