Sayur Oyong

Bahan

3 buah oyong, kupas & potong-potong2 buah wortel, iris100 gr jamur kuping, iris50 gr udang kupas3 buah tahu, potong kotak5 butir bakso, iris1 buah tomat, iris1 batang daun bawang, iris1 batang seledri, iris4 siung bawang putih, haluskan3 siung bawang merah, haluskanGaram, gula pasir & merica bubukAir secukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat

1. Tumis bawang merah & bawang putih sampai matang, masukkan udang, aduk-aduk sebentar sampai udang berubah warna, masukkan air. Masukkan garam, gula pasir & merica bubuk, aduk.2. Setelah mendidih, masukkan wortel, tomat, jamur kuping, oyong, daun bawang, seledri, tahu & bakso, aduk. Angkat setelah matang.