Sambel Ijo

Bahan Sambel Ijo

15 buah cabe ijo kriting1 genggam cabe rawit hijau4 buah tomat hijau4 siung bawang putih3 siung bawang merah2 lmbr daun jeruk (me: skip)1/2 sdt air perasan jeruk limaugula, garam dan penyedap/kaldu bubuk secukupnyasedikit air matang 40 milminyak goreng 5/6 sdm, untuk menumis

Cara Membuat Sambel Ijo

1. Uleg cabe rawit, cabe ijo kriting dan bawang merahbawang putih, semuanya uleg kasar2. Potong2 dadu kecil tomat hijau nya3. Tumis bahan sambel yang diuleg kasar , masukkan potongan tomat, daun jeruk, aduk lalu beri sedikit air4. Tambahkan gula pasir, garam , penyedap/kaldu bubuk, dan air perasan jeruk limau, cek rasa5. Setelah sambelnya mengental, rasanya sudah cukup pas, angkat dan sajikan