Sambel ijo kencur adalah variasi sambal yang terdiri dari duo bawang, cabai, kencur dan tomat yang digoreng lalu kemudian diulek kasar.
Penambahan kencur pada menu ini membuatnya berbeda dari sambal pada umumnya.
Selain memiliki aroma harum yang menyegarkan, kencur juga bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah.
Tambahan tomat menghadirkan variasi warna dan tekstur sambal yang semakin menggugah selera.
Kandungan yang ada pada tomat juga mampu melawan radikal bebas pembentuk kanker.
Sambal ijo kencur bisa jadi pilihan favorit untuk menemani lauk nasi hangat.
Rasanya yang pedas dan segar sudah tentu menambah selera makan.
Bahan-bahan yang diperlukan sangat sederhana. Cara pembuatannya juga simpel banget.
Bahan Sambel Ijo Kencur
Cara Membuat Sambel Ijo Kencur
Post Original : https://resepmamiku.com/sambel-ijo-kencur-ilma_ilma24
Dapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku
Sumber : www.instagram.com
