Roti Bantal/ Odading

Bahan Biang

1 sdt ragi instan1 sdt gula pasir75 ml air hangat(Diamkan 15 menit sampai berbuih)

Bahan Odading

250 gr tepung pro sedang60 gr gula halus1 butir telur2 sdm margarin1/2 sdt garam

Taburan

Wijen Secukupnya

Cara Membuat Roti Bantal/ Odading

1. Campur tepung terigu, gula, telur dan bahan biang, aduk rata dan uleni ringan.2. Masukkan margarin dan garam, campur dan uleni sebentar sampai margarin menyatu dengan adonan.3. Bulatkan adonan dan diamkan selama 1 jam. Kemudian kempiskan dan pipihkan. Gilas ketebalan sesuai selera. Rapikan pinggir2nya dan potong adonan sesuai selera.4. Oles bagian atas dengan air, taburi wijen, diamkan 20 menit (tutup kain/plastik) goreng dengan api sedang sambil di bolak balik.5. Jika sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.